經營甜蜜事業 傳承滇式手工食品—“七世第四代傳人”“云南老字號”—

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玉溪豆末糖七百年一個味的秘密全在這

返回列表 來源:斯貝佳 瀏覽:- 發布日期:2016-07-11 10:11:00【

辽宁快乐12投注技巧 www.toxap.icu “沐浴春天,分享甜蜜”。近日,由香港繁榮集團與斯貝佳公司共同投資興建的“沐春坊”食品藝術文化生活場落成,我市工業旅游又添新軍。

斯貝佳沐春坊位于通海縣曲陀關斯貝佳家公司所在地,由云南傳統食品文化博物館、斯貝佳所屬四大品牌生活體驗館、生產工藝展覽館、休閑旅游特色景點等“三館一景點”組成,旨在將云南樸實的手工食品藝術及其悠久歷史直觀地呈現給游客,描繪的是一幅生動的云南食品文化及生活畫卷。

在沐春坊,游客不但可以直觀地感受豆末糖等傳統手工食品的制作過程,可以品嘗新出爐的、帶著烘烤余溫的豆末糖、外婆餅等斯貝佳公司生產的一系列食品;可以了解通海傳統手工食品的文化歷史,觸摸到斯貝佳的企業文化和奮斗歷程,甚至可以親自動手做一盒豆末糖送給親友。

玉溪豆末糖

在沐春坊,除了品美食、感受地方美食文化、自己動手做糖外,有興趣的游客還可參觀沐春坊的地下窖場。沐春坊有四個地下窖場,分別是鮮花窖與火腿窖。鮮花餅、云腿月餅的“心”全都來自這里。每個窖缸有詳細的資料可溯源,這也是斯貝佳“良心做糖”的見證。(玉溪日報記者 呂向群)

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豆末糖,世界上只中國有,中國只云南有,而通海的豆末糖是云南最好的。斯貝佳公司豆末世家品牌,傳承700年歷史的豆末糖文化,演繹一個做糖人的傳奇,傳遞一生的感動味道。7個世紀的歷練,7 個世紀的凝聚,近三十代人的努力,成就一個味。承載的是一個家族的榮耀與驕傲。以30道嚴謹工藝,代代密傳,純手工制作,獨創 29 層乃至上百層工藝,是一種純手工的民間藝術,其精選的原料、獨特的工藝、造就豆末世家更好的品質,是中國乃至世界最貴的豆末糖。

斯貝佳是云南最大的豆末糖生產企業,創始人普績七歲便跟隨其外婆學做糖,是玉溪商界一位具有傳奇色彩的女商人,被譽為“中國的阿信”。十多年來,斯貝佳公司致力于傳承悠久的云南食品藝術文化,立足于優質的原料和手工技術,生產出一系列深受市場歡迎的食品,并推出具有700年歷史傳承的豆末糖品牌豆末世家,被評為“國家高新技術企業”、“云南老字號”、“豆末糖非物質文化遺產傳承單位”、“云南省著名商標”,獲得二十余項國家食品工藝專利、云南省消費者協會“誠信單位”、中國專利產品博覽會金獎等數十個榮譽稱號。

斯貝佳專注于純手工制作云南傳統食品、地方民間民俗特色食品16年。以鮮花食品、休閑健康食品、巧克力豆末糖、傳統代表性滇餅等為主要品類。是一家集基地、研發、生產、營銷、服務為一體的多元化、綜合性食品產業化發展企業。咨詢熱線:0871-63573268

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